안녕하세요 건강쉐어 입니다.

오늘은 원추리나물에 대해

효능, 부작용, 무침 만드는법, 영양성분을

포스팅 해보려고 합니다.

원추리나물 영양성분

원추리나물은 백합과의 여러해살이풀로

비타민A, B, C, 미네랄, 지방, 칼슘, 인, 철분,

카로티노이드, 아미노산 등의

영양성분들이 함유되어 있습니다.

원추리는 한약재로도 사용되고 있지만

무침으로 만들어 먹으면

여러가지 효능을 얻어가실 수 있다고 합니다.

원추리나물 효능

1) 심신 안정

원추리나물은 마음을 안정시켜주는

성분이 함유되어 있어서 불면증, 우울증,

신경쇠약 등의 증상 개선에

효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.

2) 항염 효과

원추리 뿌리에는 안드라퀴논이라는

성분이 함유되어 있는데 이 성분은 각종

염증을 완화시켜 결핵, 질염, 유선염,

요도염 등의 증상 완화에 도움이 된다고 합니다.

3) 간 건강

콜린, 아데닌 등의 아미노산 성분이

포함되어 있는 원추리는 간 기능 개선을 통해

간염, 황달 등 간 질환 예방에 효능이 있습니다.

4) 피로 해소

원추리나물은 베타카로틴, 비타민, 미네랄

같은 성분들이 풍부해 신진대사 촉진을

통해 에너지 생성을 도와준다고 합니다.

이러한 에너지 생성이 이루어지면

기력보충, 피로해소, 춘곤증 등의 예방에

도움이 된다고 알려져 있습니다.

원추리나물 부작용

- 독성

원추리에는 콜히친이라는 독성물질이

함유되어 있기 때문에 생으로 섭취하는 것은

피해주셔야 합니다.

만약 생으로 되어있는 원추리를 다량으로

섭취할 경우 복통이나 설사 등의 부작용 증상

들이 발생 할 수 있습니다.

원추리나물 무침 만드는법

원추리나물 무침을 만들기 위해서는

우선 끓는물에 원추리를 데친 다음 찬 물에

1시간 정도 담가두어야 콜히친이라는 독성성분

으로부터 안전해질 수 있습니다.

이후 먹기 좋은 크기로 원추리를 자른 다음

간장, 고춧가루, 설탕, 다진마늘, 참기름 등의

양념을 만들어 무쳐주면 됩니다.

이상 원추리나물에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

아래 고비나물에 대한 내용도 확인해 보세요.

안녕하세요 건강쉐어 입니다. 오늘은 고사리와 비슷한 고비나물에 대해 효능, 먹는법, 부작용, 손질법을 포스...